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南瓜子

南瓜子就是南瓜成熟以后的种子,也称南瓜仁、白瓜籽,南瓜子中含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素B1、维生素B2等多种营养物质,脂肪含量可以高达46%,蛋白质的含量可以高达36%,南瓜子对机体也有一定的功效:

1、提供能量:南瓜子含有丰富的脂肪,为机体提供能量,缓解机体疲劳,增加机体的体力;

2、改善贫血、降低血糖:南瓜子中含有丰富的钴元素,钴元素可以活跃人体新陈代谢、促进造血功能,同时参与人体内维生素B2的合成,钴还是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对治疗糖尿病、降低血糖有特殊的食疗效果;

3、促进身体发育:南瓜子中含有丰富的锌,参与体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。


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